Nôž Victorinox 5.5200.12

Kuchársky nôž – ide o širšie a pomerne tvrdé nože. Vzhľadom k širokému ostrie je medzi prstami zvierajúcimi rukoväť noža a doskou zachovaná dostatočná vzdialenosť. Pri krájaní a porciovanie, pri ktorých sa čepeľ pohybuje smerom k doske, možné širokým a zakriveným ostrím ľahko manipulovať rúk zvierajúce rukoväť, pričom sa nôž po doske pohybuje do strán a špička sa opiera o dosku. Využijete Ak nôž s širokým ostrím, bude povrch rezu hladký a úhľadný. Účelom hladkého a ostrého okraja je to, aby zo surového ovocia alebo mäsa na krájacie prkénko uniklo čo najmenšie množstvo štiav. Dĺžka čepele 12 cm.